广东省适宜寒假旅游的地方有：

1、丹霞山：座落于仁化县城南约9公里处，距韶关市区56公里。丹霞山与南海罗浮山、博罗罗浮山、肇庆鼎湖山并列为广东四大名山，1988年被国务院定为国家级风景名胜区。全山均为红色砂砾岩，因而又有人称之为“红石花园”；

2、白云山：位于广州市北部，是南粤名山之一，被称为“羊城第一秀”，由30多座山峰组成，登高可俯览全市，遥望珠江。白云山自古以来就是有名的风景胜地，“蒲润源泉”、“白云晚望”、“景泰归增”等均被列入“羊城八景”。近年来又开辟了山顶和山北公园，修建了庭园式山庄旅舍、双溪别墅、松涛别院及观鸟园；

3、连州地下河：是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞，可游览面积达60000平方米。最高处为47、8米，最宽处为53、6米，洞内四季气温保持在18度左右，空气清新，冬暖夏凉，是旅游避暑的圣地。