1、 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

2、 将洋火腿、黑橄榄、绿橄榄切片；

3、 洋菇洗净，切片；

4、 青椒洗净，去蒂切丝备用；

5、 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25克）；

6、 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上火腿、黑橄榄、绿橄榄、洋菇、青椒，最后再撒上适量奶酪丝；

7、 移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 橄榄火腿披萨的制作要诀： 南意厚皮披萨面皮。