一菜一面突破传统方便面由多个料包调和味道的模式，采用FD冻干技术，将真实炒制的一道番茄鸡蛋制作成一块菜料，最大程度的保留了番茄鸡蛋的美味及营养；热水冲泡后，菜料还原番茄鸡蛋炒菜，能够看到真实新鲜的番茄鸡蛋铺满一层，从口味及口感上，近乎完美的还原番茄鸡蛋的原汁原味，就像厨房现做的一碗番茄鸡蛋面。