烘焙用的油纸用硅油制作的。

现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种：

1、防油纸：这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包，烤蛋糕，烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。

2、半透明纸：这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。

3、硅油纸：是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。