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高压锅酱香猪蹄怎么做

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

1、猪蹄洗净斩小块清洗干净;

2、锅烧开水放入猪蹄汆烫一下;

3、捞出洗净沥干水分;

4、准备好香辣,葱打结;

5、把高压锅插上电,锅内放油烧热,放白糖炒至融化成红色;

6、倒入洗净后的猪蹄,翻炒片刻让猪蹄裹上糖色;

7、加入香料继续翻炒均匀,加两勺酱油;

8、加一大碗清水,盖上盖用小火烧至猪蹄软烂;

9、关火后让猪蹄在汤汁中浸泡2到3小时,猪蹄充分入味,再继续大火收汁即可装盘。

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