1、长帝烤箱分为机械式和电脑版两种。机械式的温度调节，旋钮点对准面板的刻度点就可以了，如果是电脑版一般都有一键烘焙模式的；

2、第一次烤定时五分钟，停止后，不要开箱放在里面等五分钟,再开三分左右，停止后等上十分钟。等这十分钟过后，你再拿出来试，如果里面还是湿。你可以把蛋糕拿出来，让烤箱单独加热五分钟，一停止，马上把蛋糕再放进去，利用余热都可以把蛋糕烤熟。