制作方法：

准备食材：干黄豆250克，水适量，纳豆菌半粒，凉开水30毫升，白糖2勺。

步骤：

黄豆泡水过夜，清洗后沥出；发好的黄豆拌上白糖上锅蒸，大火蒸5分钟改小火蒸约1个小时；蒸好的黄豆冷却约35分钟，倒入纳豆容器中；30毫升凉开水中加入半粒纳豆菌，拌匀；取2毫升纳豆菌液倒入黄豆中，拌匀；放入酸奶机中预约20个小时；20小时后，纳豆外形口感都不太好。冷却后放入冰箱中冷藏几个小时，风味更佳。&