椰子有点酸不可以喝。椰子是高碳水化合物，高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，通常意味着食物受到了微生物的污染，这时的椰子水已经变质，不能再继续食用。