材料：人参10克、白糖50克。

做法：

将人参洗净，切研为末；然后放入锅加适量水，用大火烧沸后改用小火烧汁至浓稠时加入白糖，搅拌均匀；继续煎熬至用竹筷能挑起丝时停火；然后将糖汁倒在涂有熟菜油的瓷盘中摊平；待晾后用刀划成 10个等份的小块，贮放入糖盒备用完成。适用于气虚疲劳之症。增强机体免疫功能，抗疲劳和寒冷，滋补强身，防衰抗癌。