支付宝花呗的利息是按照未还款金额的0.05%按日收取，直到欠款全部还清，计算公式为：利息=未还款金额*0.05%*天数。花呗的利息包括逾期利息和最低还款利息，如果用户产生逾期行为，不仅会被收取利息还会影响花呗甚至支付宝的正常使用。