地瓜剥皮的方法及操作步骤：

1、准备一个较大的盆，热水。

2、先将地瓜用清水洗净。

3、然后在一个较大的盆里面倒入热水，迅速将整个地瓜放入热水中。

4、等待5到10秒，戴上厚手套将地瓜捞出。

5、两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。