先将机器拆卸：拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来；再用水加洗洁精清洗干净，若机器因为生产中沾有油污，可通过绞些萝卜丝进行二次清洗。

在清洗过程中的注意事项：

切肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；切肉机润滑油品类为黄油；加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。