天气预报 > 其他 >猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条的做法

更新时间: 2020-11-09 00:00:00

1、食材准备:白菜(或者娃娃菜)500g、五花肉250g、粉条50g、葱段2段、姜片3-4片、冰糖7-10粒、生抽30ml、老抽5ml、料酒10ml、八角1个、桂皮1个、开水800ml、凉水500ml、油10ml。

2、步骤:白菜去掉根部,切成1cm左右大小。五花肉切片,备用。粉条中倒入500ml的凉水,泡软备用。

3、锅里倒油,放入五花肉炒到两面金黄,倒入葱段、姜片、八角、桂皮,翻炒出香味。倒入冰糖、料酒、老抽、生抽,翻炒均匀,倒入800ml开水,开最小火,盖锅盖炖20分钟左右。

4、放入白菜、粉条,炖软。根据个人口味加盐调味,大火收汤,粉条炖软了即可出锅。

标签:猪肉白菜粉条做法