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东北乱炖里面都有什么啊

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

东北乱炖里包含豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜和排骨。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。

具体做法:

1、将豆角掐头去尾洗净。将南瓜洗净去瓤切小块,玉米剁小块。

2、将五花肉洗净切成小块。

3、在锅中倒入适量油,油热后加入葱,姜,八角,五花肉炒出油,淋入酱油,翻炒均匀,加入没过肉的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时。

4、加入玉米,豆角,南瓜,大火烧开,转小火炖煮二十分钟。加入适量盐,收汁出锅即可。

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