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水笋不可以跟什么一起吃

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

1、羊肝:竹笋与羊肝同食相克,与羊肝同炒同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康。

2、龟肉:冬笋与龟肉食会中毒。甘草二两煎水服可解救。

3、羊肉:竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。

4、红糖:笋不能和红糖一起吃,否则会形成赖氨酸糖基,对人体不利。

5、糖浆:由于糖浆含糖量非常高,若是竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应。原理与红糖的相似。

6、猪小排:笋不能和猪小排一起吃,同食会影响钙的吸收。

7、鹧鸪肉:竹笋与鹧鸪肉不可同食,同食令人腹胀。

8、豆腐:竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁.硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症。

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