先将松露用锡纸包裹，再用保鲜膜包裹，之后放进密封的盒子里，最后放进冷冻室保存。黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。其色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容。