根据研究发现，我们平时所能看到的家猪体脂率平均值在15%左右，这个平均值显然低于人类。但是在另一项研究中发现，数据的浮动是非常大的，300头猪里体脂率最低的猪是9.3%，但是最高的达到24.3%。浮动大说明影响的因素很多，所以不同品种的猪肉品质无法一致，导致猪肉不能被推荐在健身食谱里。