天气预报 > 其他 >烙饼用什么水和面松软

烙饼用什么水和面松软

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。

烙饼和面:

1、用开水加一点盐烫面,特点是吃着很软;

2、开水烫一半,凉水和一半,都加点盐少量,特点是软而劲道;

3、温水加盐和面,但必须醒发几个小时,大约2小时以上,这样的饼,适合烙薄饼,有弹性。

标签:烙饼什么和面松软