羊肉炖萝卜好吃的做法，放羊肉时，放入去皮的苹果，可以去除膻味，放萝卜时捞出。

羊肉炖萝卜的做法：

羊腿肉洗净，切寸块备用。锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用。砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时。萝卜切寸块备用。把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。