首次空烤先把烤箱里的配件全部拿出来用清水清洗干净后，放到一边，然后半开烤箱门，把温度调节到最高，功能键选择上下管同时烤，时间先旋钮到最大值，然后在往回旋钮到零，从零在旋钮到15分钟就可以了。在空烤烤箱的过程中因为烤箱出产前发热管上有一层保护油,所以会出现，冒烟、焦味，等状况，这个是正常现象的。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。