通风阴凉地方放置：自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。用保鲜膜包裹香蕉根茎：保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。