土豆八分熟能吃，但是不能经常吃，吃多了会容易引起身体的腹胀腹痛情况。偶尔吃一次没事。

马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。