蝠鲼和鳐鱼的区别有：

1、形态特征不同

蝠鲼一般体平扁，宽大于长，最宽可达8米，体重3000千克。头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧，尾细长如鞭，具一小型背鳍。鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部，有些种类具有尖吻，它们的身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。

2、生活习性不同

蝠鲼是一种生活在热带和亚热带海域的底层的软骨鱼类，被当地人称为“水下魔鬼”，但实际上蝠鲼是一种非常温和的动物。它们主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食。而鳐鱼和魟鱼非常相像，因为它们都有扁平的身体。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食，它们长大以后主要猎捕乌贼等软体动物。

3、分布范围不同

蝠鲼主要分布在南北纬35度之间的大西洋、太平洋和印度洋海域。而鳐鱼分布于全世界大部分水区，主要生活在东海和南海。