1、储水式的电热水器在接通电源时不能使用，主要是为了安全，以免加热棒老化或结垢导致漏电，对人体造成伤害；

2、即热式的电热水器在加热时也不能使用，是因为刚刚开始加热时水温较低，没有达到正常使用时的水温，需要加热一段时间后再进行使用。