台磨酱的做法：

1、台蘑泡水，清洗3至4次，去根蒂。

2、姜蒜切末，台蘑稍微切切，锅内到油，下入姜蒜末，炒香，到入台蘑，翻炒。

3、翻炒几下放两勺黄豆酱，两勺海天味极鲜酱油，一勺盐，继续炒再到入一些开水煮五分钟，放入白芝麻即可。