绿茶是能刮油的。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化脂肪，所以能够刮油。绿茶除了刮油还具有抗衰老，保护心脑血管，预防癌症和抗辐射的作用。