大茶砖的储存方法是：首先将大茶砖用塑料袋或者保鲜膜包好，然后将其直接放在冰箱的冷藏室或者挂在阴凉、干燥的地方即可。大茶砖又称为蒸压茶，顾名思义就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，有时还配以茶末压制成的块状茶来饮用。大茶砖根据原料和制作工艺的不同可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类，而且所有的大茶砖都是蒸压成型，但成型方式又有所不同。