大荔县原辖13个镇、13个乡：

镇包括：城关镇、朝邑镇、许庄镇、羌白镇、官池镇、安仁镇、两宜镇、韦林镇、冯村镇、双泉镇、高明镇、下寨镇、范家镇。

乡包括：西寨乡、埝桥乡、石槽乡、伯士乡、沙底乡、段家乡、户家乡、苏村乡、八鱼乡、张家乡、赵渡乡、平民乡、步昌乡。

2011年，机构改革完成后，行政区划由原辖13个镇、13个乡调整为以下18个镇：城关镇、许庄镇、朝邑镇、安仁镇、两宜镇、羌白镇、官池镇、冯村镇、双泉镇、高明镇、下寨镇、韦林镇、范家镇、埝桥镇、段家镇、苏村镇、赵渡镇、平民镇。