丝瓜可以煮汤；

丝瓜汤的做法举例：

1、准备好做丝瓜汤的材料；

2、丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分放置碗中备用；

3、锅内倒少许油，加蒜蓉炒香，再放入丝瓜翻炒；

4、待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开；

5、汤水烧开沸腾后，可加入一些虾皮提鲜（也可不放，或加入其它材料），再加适量的盐；

6、关火盛出，即可。