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蒜泥空心菜怎么烧

更新时间: 2020-09-29 00:00:00

蒜泥空心菜做法:

1、空心菜去掉根部较老部分,掐成寸断,用盐水浸泡洗净后,沥干水分;

2、大蒜剥去蒜衣,洗净,将大蒜切碎;

3、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,转小火,放入一半大蒜煸香;

4、放入空心菜,用大火翻炒;

5、调入适量生抽,翻炒均匀,大火翻炒几下,调入1茶匙盐;

6、调入适量鸡精;

7、翻炒均匀,关火;

8、起锅,撒上另一半大蒜碎就可以了。

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