通过以下两种方法可以判断：

盖上盖子煮到等它浮起来，然后可以再加点生水进去，再盖上盖子煮5至10分钟，等再次浮起来就可以判断为饺子熟了。饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。