主料：鸡蛋2个，洋葱1个。 辅料：油5毫升，盐2克，黑芝麻适量。

步骤 ：

⒈准备鸡蛋2个，洋葱1个。

⒉将洋葱对半切开，把洋葱从里向外拨出，保留外层最大的一个。

⒊找一个可以放在微波炉加热的托盘。

⒋底部放入适量油，然后将洋葱圈放进去。

⒌将鸡蛋磕入洋葱圈内，撒入黑芝麻和盐。

⒍用保鲜膜把托盘包住放入微波炉内加热1分钟，端出即可。