一、制作材料：

主料：鸡脖子500克；辅料：油适量、烧烤酱适量、孜然适量、大料 适量、盐 适量、料酒 适量、五香粉适量、酱油适量。二 、制作步骤：

洗干净鸡脖氽水；切成小块；锅烧热，放油、大料；放鸡脖翻炒加五香粉；加入酱油、料酒、盐、烧烤酱；翻炒到熟；加入孜然，孜然炒香就可以出锅了。三、注意事项：

酱本身有盐和酱油，放一点调味就可以，不要加多；料酒是去腥；鸡脖尽量斜着切，更易入味。