材料：西红柿、冰糖粉、柠檬。

步骤：

1、西红柿洗净后用到轻划上十字口；

2、用叉子叉上在开水里烫十几秒；

3、将西红柿去皮、去籽、去掉没成熟部分，切成小块；

4、将切好的西红柿放在盆里放入锅中蒸30分钟；

5、将蒸好西红柿放在电磁炉上小火加热，加入一勺冰糖粉，拌匀均匀；

6、加入柠檬汁熬两分钟关火；

7、凉后装入密封的玻璃瓶里，放入冰箱保存即可。