具体做法如下：

主料：深海大虾、彩色甜椒、咖喱、料酒、盐、生抽、白糖、食用油、淀粉。

做法步骤：

1、彩椒用沸水抄熟备用；

2、大虾加入3勺料酒，2勺生抽腌制；

3、热锅热油；

4、放入大虾翻炒出香；

5、挤入咖喱酱翻炒；

6、加入热水和适量白糖和椰子粉继续煮；

7、收汁前加入彩椒一起煮，增加大虾的香气；

8、再加入2勺淀粉，边煮边搅拌，直至收汁；

9、 摆放装盘即可。