一，用料：

1、面粉适量；

2、牛肉适量；

3、圆葱一个；

4、食用油适量；

5、盐适量；

6、胡椒粉适量；

7、鸡精适量；

8、生抽适量；

9、姜一块。

二，做法：

1、取适量面粉，用温开水和开；

2、另寻容器倒入少量面粉，把食用油烧热，浇入面粉搅匀；

3、剁好的牛肉馅加入适量的盐、生抽、姜末、胡椒粉、鸡精和剁碎的圆葱搅匀；

4、面擀成薄皮，把做好的油酥均匀抹在面皮上，卷起对折若干次；

5、对折好的面搓成长条，切成小块；

6、擀成皮，包入牛肉馅，捏好；

7、包好的火勺用保鲜膜盖上；

8、平锅加上食用油，把火勺烙成两面金黄色即可出锅。