材料：食用油500克，精盐10克，味精5克，土豆500克

做法：1、将味精和精盐掺和均匀成味精盐；

2、将土豆去皮，切成宽2 厘米、30厘米的薯条；

3、锅内放油，烧至三成热，放入薯条炸熟，当油温升至六成热时，把薯条炸成金黄色，捞出沥油；

4、在薯条上撒上味精、盐，拌匀，整齐地码放在盘中即成。