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我做的红烧肉油太多怎么办

更新时间: 2020-07-03 00:00:00

红烧肉有太多的改进方法:

1、可以用肘子代替五花肉。

2、整块的肉用水煮一遍,在切成小块再煮一遍。

3、可以选择加点别的材料,比如煮好的拨壳栗子等。

材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。

步骤:

1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;

2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;

4、转入砂锅加适量开水,

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