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红烧钳鱼怎么做

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

原料:

钳鱼一条。

配料:

姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、麻油、郫县豆瓣酱。

1、鱼洗干净后,加入盐、胡椒粉、麻油腌制20分钟;

2、把鱼煎金黄,放入姜,料酒,酱油,糖少许;

3、热油爆炒配料、郫县豆瓣酱焗炒;

4、倒入热汤,加入酱油、糖、鸡精、香醋调味;

5、鱼吸收汤汁后,即可出锅食用。

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