主料：蛋黄300克。

辅料：白糖200克，牛奶600克，淡奶油300克。

做法：

1、牛奶加糖，拌到糖化（最好是隔水加热到糖化，边加热，边搅拌）；

2、加入打散的蛋黄，拌匀；

3、加入淡奶油拌匀。（有条件的话，最好过筛，这样就成了。）