胡萝卜大麦粉蛋饼 ：

主料：大麦粉120克、鸡蛋1个、胡萝卜60克、火腿肠80克 。

辅料：葱适量、水适量、油适量、盐适量 。

做法

1、火腿肠切丁，胡萝卜洗净切丁，葱洗净切碎 。

2、把大麦粉放入大碗中，待用 。

3、放入火腿肠，胡萝卜，葱花，磕入鸡蛋

4、放适量清水，加盐，搅拌成面糊。

5、锅里油热，放入面糊，中火慢煎。

6、两面煎透即可。