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立秋后的茄子有毒吗

更新时间: 2020-11-08 00:00:00

立秋后的茄子没有毒,因为很多茄子是用大棚种植的,棚内温度还是比较高的,所以茄子中的茄碱含量较低。立秋后的茄子带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹,而且既便宜又好吃。只要是新鲜的茄子,其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多。

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