北大荒主要农作物是水稻。因为北大荒地处边境地带，位于世界仅有的三大黑土带之一三江平原腹地，那里空气清新、生态良好、土地肥沃、水源充足最适合省长水稻，由于北大荒引领中国现代农业走科技农业、生态农业和绿色农业之路，那里的水稻亩产超千斤。那里生产的水稻通过质量追溯系统，可以通过大米包装袋上的条形码查到水稻的产地、种植户、生产季温、以及使用的肥料比例等信息。