溶点、凝点、沸点的定义分别是：

1、熔点的定义是改变物质以达到可以融化的温度，也是固体变为液体的临界温度；

2、凝点的定义是改变物质达到可以凝固，即液体变为气体的温度；

3、沸点的定义是改变液体达到可以出气泡的状态，也是液体变为气体时的临介温度。