江山的春节主要有以下习俗：

1、正月初一早餐吃面或年糕，象征延年益寿，年年高升；

2、初四日开始，亲友之间相互拜年；

3、农历十二月二十三日送灶神上天，家家户户开始大扫除，洗刷炊具、拆洗帐被；

4、除夕傍晚以猪头、鸡、豆腐饭、酒等祭拜祖先，年夜饭菜肴丰盛，须备鱼，寓意年年有余。