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新鲜墨鱼怎么洗才干净

更新时间: 2021-06-30 00:00:00

首先在墨鱼骨板和肉的相连的地方划一刀,然后把整条的骨板抽出来。将墨鱼放入水中,取出内脏和墨囊。把墨鱼的眼睛挤出来戳破,取出墨鱼的嘴巴,把墨鱼表皮和肉身撕开,去掉外皮,并用清水冲洗干净即可。

具体操作步骤如下:

1、在墨鱼骨板和肉的相连的地方划一刀,开个口子。

2、从刀开口处,摸到墨鱼骨板,然后把整条的骨板抽出来。

3、然后将墨鱼放入水中,有水里把墨鱼头整个拔出,取出内脏和墨囊。小心不要把墨囊弄破。墨囊可以做墨鱼面、墨鱼膏等。

4、把墨鱼的眼睛挤出来戳破。

5、取出墨鱼的嘴巴,同时把里面的一对似鹦鹉喙状的颚片也取下。

6、把墨鱼表皮和肉身撕开,去掉外皮,并用清水冲洗干净即可。

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