一般来说，酸奶中含有活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失，营养价值也会损失掉。最好不要加热，以免破坏营养成分。如果想服用酸奶，最好按照说明保持在低温或常温环境中开袋即食，不要用开水稀释。