1、A型：燃烧固体燃料的火，包括木头、布料、橡胶、纸张和某些塑料。

2、B型：燃烧液体或可液化燃料的火，包括石油、汽油、油、油漆、一些蜡和塑料，但不包括烹调用的脂肪和油。

3、C型：燃烧气体燃料的火，包括天然气、氢气、丙烷、丁烷。

4、D型：燃烧可燃烧金属的火，包括钠、镁、钾。

5、E型：任何A型或B型的火若发生在电器、电线或任何带电体旁边皆属此类。控制火势时不能使用任何导电物体，否则有可能被电击。

6、F型：燃烧烹调用脂肪和油的火。由于其温度常常远高于其他B型火，因此一般灭火器都无效。

火的消灭方式：

1、将天然气关闭，移除燃料。

2、将火焰整个盖住，使火焰闷烧，消耗氧气，产生二氧化碳。

3、冲水，快速的将热量移除，用力的吹火焰，使正在燃烧的气体离开燃料源，也是一个方法。

4、将阻燃剂（如哈龙）加到火焰中，阻燃剂可以减缓化学反应，让燃烧速率慢到无法持续链反应。