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炒熟的山核桃怎么剥

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

1、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,立即浸入冷水中冷却,取出后会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,沿着裂纹把壳掰开,取出完整的核桃仁即可。

2、用开核桃的钳子,横竖各夹一下,取出完整核桃即可。

3、如果还要去除核桃仁上的皮,再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。

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