葱油拌面最正宗的做法：

1、在锅里加入适量的水，水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水翻炒，盛出到容器里；

2、在装有熟面条的容器中，迅速加入少量糖和适量的面条鲜；

3、面条未冷却时，迅速搅拌，让面条入味；

4、将切好的葱花或葱白放在面条的中间位置；

5、在油锅中加适量油，加热；

6、将油趁热倒在葱花上；

7、搅拌面条，葱油拌面即可制作完成。